Lo yogurt è un latte fermentato da microrganismi specifici acidificanti: lactobacillus bulgaricus e streptococcus thermophilus.
I batteri fermentano il lattosio e producono l'acido lattico, il quale acidifica lo yogurt. Così, il lattosio e le proteine vengono modificati dai batteri, questo comporta una maggiore digeribilità in quanto l'acido lattico, rispetto al lattasio, è digeribile nel cane e nel gatto e le proteine diventando più piccole, con un minor lavoro per l'organismo nella loro digestione.,
NB: il lattosio non viene completamente modificato, questo significa che una piccola parte è sempre presente nello yogurt di solito intorno al 3-4%
Piccola parentesi per lo yogurt greco:
Lo yogurt Greco è a tutti gli effetti yogurt, è soltanto più concentrato, ha meno acqua e meno grassi, e di conseguenza una maggior concentrazione di proteine. Come digeribilità non cambia rispetto allo yogurt normale.
Quale yogurt scegliere?
Siccome i produttori di yogurt possono inserire all'interno anche altri ingredienti, come sempre bisogna LEGGERE LA ETICHETTA!
Come dovrebbe essere composta l'etichetta?
Ingredienti: latte intero, fermenti lattici (Lactobacillus bulgaricus e lo Streptococcus termophilus). Ecco un ottimo yogurt!
In generale:
NO yogurt con altri ingredienti all'interno
NO yogurt alla frutta
NO yogurt in cui le percentuali di zucchero superino il 3-5%
Quali sono i possibili benefici?
Non ci sono fonti scentifiche che descrivano gli effetti dello yogurt, ciò però non significa che non può essere dato al cane e al gatto come un'altro alimento nella loro dieta.
Avendo così tanti aspetti positivi non vi è nessun motivo per non fornirlo al nostro pet. OVVIAMENTE SEMPRE CHE IL NOSTREO AMICO A 4 ZAMPE LO APPREZZI E LO DIGERISCA SENZA PROBLEMI
Effetto probiotico (possibile modificazione della flora batterica)
Pochi grassi; può essere utilizzato come snack extra senza comportarne l'ingrassamento dell'animale.
Per cani che hanno costantemente fame è un'ottima alternativa per saziare senza aumentare l'apporto calorico rispetto ad altri snack come biscotti ...
VARIABILITA': così come altri alimenti, lo yogurt aggiunge variabilità alla dieta soprattutto per chi fà un'alimentazione industriale!
Quantità:
Per sapere i quantitativi ideali ovviamente bisogna chiedere al nostro nutrizionista però come guida generale si consiglia di non superare questi limiti massimi
cane di 10kg fino a 150g
gatto di 5kg fino a 35g
Quando non va dato?
Se il vostro cane o gatto è intollerante al lattosio (in questo caso potete scegliere quello delattosato)
A chi ha problemi gastrici
Alcune fonti: 5 Types of Probiotics for Dogs (webmd.com)
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